CHURRASCO BBQ – Miscela di Spezie Messicana
Churrasco – il calore e il profumo delle grigliate sudamericane in ogni pizzico.
Descrizione
Il Churrasco porta con sé il calore dei cieli sudamericani e il profumo delle grigliate brasiliane e argentine. Ogni pizzico racconta storie di carne succulenta che sfrigola sulla brace, di verdure che si trasformano in protagoniste aromatiche e di aromi che danzano nel vento caldo.
Questa miscela nasce dall’armonia tra cipolla in polvere e aglio macinato, che creano la base saporita e rotonda, e la paprica dolce, che dona colore e dolcezza al palato. I peperoncini Bird Eyes aggiungono il calore della passione sudamericana, mentre cumino e origano bilanciano il bouquet con note erbacee e terrose. Un filo di olio di colza completa la miscela, fissando gli aromi e permettendo una distribuzione uniforme su carne, verdure o cereali.
Cipolla polvere, sale, peperoncini Bird Eyes, paprica polvere dolce, aglio macinato, olio di colza, cumino, origano.
Uso in cucina
Il Churrasco è ideale per dare carattere e profondità a ogni piatto:
Carni alla griglia o al forno, spiedini e hamburger, per un sapore autentico brasiliano.
Verdure grigliate o arrosto, come zucchine, peperoni, melanzane o patate dolci.
Tofu o tempeh, per un’alternativa vegetariana aromatica e intensa.
Marinature e salse, dove sprigiona tutta la sua complessità aromatica.
Proprietà e benefici
Un mix che stimola i sensi e favorisce la digestione grazie a aglio, cipolla e cumino. I peperoncini riscaldano il corpo e il metabolismo, mentre origano e paprica dolce apportano antiossidanti naturali e leggerezza. Una miscela energizzante, che trasforma ogni piatto in un’esperienza gustativa viva e profumata.
Mini guida all’uso
Marinature: 1 cucchiaino in 2 cucchiai d’olio o succo di lime, da spennellare su carne, pesce o verdure prima della cottura.
Grigliate e arrosti: spolverare direttamente sugli ingredienti poco prima della cottura.
Salse e condimenti: un pizzico mescolato a yogurt, maionese o burro per aromatizzare piatti caldi o freddi.
Trucco del cuoco: Per un aroma più intenso, tosta la miscela in padella a fuoco bassissimo per 10 secondi prima di usarla: il calore libererà gli oli essenziali e darà al piatto un profumo più avvolgente e rotondo.
Suggerimento d’uso: Provalo su patate al forno o melanzane grigliate con un filo d’olio: la combinazione di spezie e erbe porterà un’esplosione di sapore sudamericano in ogni boccone.
Avvertenze
Miscela naturale di spezie ed erbe aromatiche, senza additivi né conservanti.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore diretto.
Allergeni: può contenere tracce di senape e sedano
