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China Keemun
Tè nero gentile e raffinato, con note di cacao, legno dolce e orchidea.
Descrizione
Descrizione
Il Sussurro delle Colline
Nato dalle nebbie antiche delle colline dell’Anhui, il China Keemun è un tè nero che parla sottovoce, con l’eleganza di una calligrafia millenaria. Le sue foglie sottili, lucide come seta scura, rilasciano un’infusione color mogano dai riflessi di bronzo. Il profumo evoca legni antichi, cacao e prugne essiccate, mentre il gusto carezza il palato con una morbidezza vellutata e un’eco di fumo lontano. È un tè che non si impone, ma resta.
Dettagli e altre informazioni
Modalità di preparazione:
Quantità: 2,5 g per tazza
Temperatura dell’acqua: 85–90°C
Tempo d’infusione: 3–4 minuti (Può essere infuso due volte, la seconda con toni più delicati e fioriti.)
Proprietà e benefici:
Originario della provincia cinese dell’Anhui, il Keemun è tra i tè neri più pregiati e celebrati al mondo. Le sue foglie sottili e scure sprigionano un bouquet unico di cioccolato amaro, miele, legno dolce e fiori d’orchidea, con una leggera nota affumicata sul finale.
Ha un carattere profondo ma gentile, elegante, quasi vellutato. È naturalmente ricco di antiossidanti e può aiutare a stimolare la concentrazione, sostenere il tono dell’umore e dare energia senza agitare.
Ideale con:
– Biscotti al cacao, plumcake alla frutta secca
– Crostate con marmellate scure (ciliegia, mora)
– Ottimo con un brunch raffinato o come tè pomeridiano da meditazione.
Quantità: 2,5 g per tazza
Temperatura dell’acqua: 85–90°C
Tempo d’infusione: 3–4 minuti (Può essere infuso due volte, la seconda con toni più delicati e fioriti.)
Proprietà e benefici:
Originario della provincia cinese dell’Anhui, il Keemun è tra i tè neri più pregiati e celebrati al mondo. Le sue foglie sottili e scure sprigionano un bouquet unico di cioccolato amaro, miele, legno dolce e fiori d’orchidea, con una leggera nota affumicata sul finale.
Ha un carattere profondo ma gentile, elegante, quasi vellutato. È naturalmente ricco di antiossidanti e può aiutare a stimolare la concentrazione, sostenere il tono dell’umore e dare energia senza agitare.
Ideale con:
– Biscotti al cacao, plumcake alla frutta secca
– Crostate con marmellate scure (ciliegia, mora)
– Ottimo con un brunch raffinato o come tè pomeridiano da meditazione.
