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Lapsang Souchong
Tè nero affumicato, profondo e selvatico come un fuoco acceso nei boschi.
Descrizione
Descrizione
Il Fumo della Foresta Antica
Avvolto nel mistero delle montagne del Fujian, il Lapsang Souchong è un tè nero affumicato che racconta storie di fuochi accesi, legni resinosi e notti profonde. Le sue foglie, essiccate lentamente su braci di pino, sprigionano un profumo intenso, quasi ancestrale, che sorprende e affascina. Il gusto è deciso, terroso, con sfumature di cuoio, spezie e legno affumicato: un viaggio sensoriale attraverso antiche foreste e cammini dimenticati. Non è un tè per tutti, ma chi lo ama non lo dimentica.
Dettagli e altre informazioni
Modalità di preparazione:
Quantità: 2,5 g per tazza
Temperatura dell’acqua: 90–95°C
Tempo d’infusione: 3–4 minuti (Può reggere fino a due infusioni, con sfumature via via più morbide.)
Proprietà e benefici:
Il Lapsang Souchong è uno dei tè neri più riconoscibili al mondo, originario delle montagne Wuyi nella provincia cinese del Fujian. Le sue foglie vengono affumicate su legni di conifera, acquisendo un aroma potente e avvolgente di resina, pino, cuoio e legno bruciato.
È un tè che riscalda, conforta, radica. Tradizionalmente usato per riequilibrare l’umore, stimolare la digestione e combattere la stanchezza, è perfetto nei mesi freddi o come compagno meditativo in giornate intense.
Ideale con:
– Formaggi stagionati e salumi affumicati
– Cioccolato fondente o torte speziate (zenzero, cannella)
– Ottimo anche come ingrediente per insaporire piatti salati o cocktail (infusione a freddo in alcolici).
Quantità: 2,5 g per tazza
Temperatura dell’acqua: 90–95°C
Tempo d’infusione: 3–4 minuti (Può reggere fino a due infusioni, con sfumature via via più morbide.)
Proprietà e benefici:
Il Lapsang Souchong è uno dei tè neri più riconoscibili al mondo, originario delle montagne Wuyi nella provincia cinese del Fujian. Le sue foglie vengono affumicate su legni di conifera, acquisendo un aroma potente e avvolgente di resina, pino, cuoio e legno bruciato.
È un tè che riscalda, conforta, radica. Tradizionalmente usato per riequilibrare l’umore, stimolare la digestione e combattere la stanchezza, è perfetto nei mesi freddi o come compagno meditativo in giornate intense.
Ideale con:
– Formaggi stagionati e salumi affumicati
– Cioccolato fondente o torte speziate (zenzero, cannella)
– Ottimo anche come ingrediente per insaporire piatti salati o cocktail (infusione a freddo in alcolici).
