Chun Mee
Sopracciglio prezioso della Cina, con un gusto fresco e gentile che risveglia i sensi.
Descrizione
Il Sopracciglio della Grazia
Il suo nome significa “sopracciglio prezioso”, e le sue foglie sottili e curve sembrano davvero disegnate a mano. Il China Chun Mee è un tè verde tradizionale, tra i più amati in Cina, dal carattere sobrio e puro. L’infusione è chiara, leggermente dorata, con un profumo erbaceo e un gusto asciutto, fresco, vagamente acidulo, come un frutto verde colto al mattino. È un tè diretto ma elegante, perfetto per chi cerca una bevanda dissetante e autentica, con la grazia antica dei gesti semplici.
Quantità: 2,5 g per tazza
Temperatura dell’acqua: 75-80°C
Tempo d’infusione: 2-3 minuti (Può essere reinfuso una seconda volta, con tempo leggermente maggiore.)
Proprietà e benefici:
Il Chun Mee, che significa “sopracciglio prezioso” per la forma delle sue foglie arrotolate, è un tè verde cinese dal gusto piacevolmente fresco, lievemente erbaceo e con un finale asciutto e fruttato.
È ricco di antiossidanti naturali (soprattutto catechine e flavonoidi), aiuta a rafforzare il sistema immunitario, stimola il metabolismo e favorisce la concentrazione senza nervosismo.
Un tè energizzante ma equilibrato, perfetto per chi cerca chiarezza e vigore con delicatezza.
Ideale con:
– Colazioni leggere a base di frutta fresca, pane tostato o fiocchi d’avena.
– Primi piatti vegetali, piatti orientali con riso e zenzero.
– Ottimo anche freddo, con una fetta di limone o un rametto di menta.











