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Lung Ching
Un classico cinese dal gusto rotondo e vellutato, con note di castagna, bosco e primavera.
Descrizione
Descrizione
Il Pozzo del Drago Addormentato
Tra le colline nebbiose dello Zhejiang, accanto a un antico pozzo che la leggenda vuole dimora di un drago benevolo, nasce il Lung Ching – tè imperiale, nobile e inconfondibile. Le sue foglie piatte, lavorate a mano con movimenti sapienti, rilasciano un’infusione color oro pallido, dal profumo gentile di castagna fresca e fiori primaverili. Il gusto è morbido, vellutato, con una dolcezza naturale che sfuma nel vegetale tenero. È un tè che si beve con lentezza e rispetto, come una storia che torna ogni volta nuova.
Dettagli e altre informazioni
Modalità di preparazione:
Quantità: 2–2,5 g per tazza
Temperatura dell’acqua: 75–80°C
Tempo d’infusione: 2–3 minuti (Il Lung Ching è delicato: evita l’acqua bollente per non disperderne l’eleganza.)
Proprietà e benefici:
Il Lung Ching, noto anche come “Dragon Well”, è uno dei tè verdi più pregiati della Cina. Le foglie, piatte e smeraldine, vengono lavorate a mano con una tecnica antichissima che ne preserva l’aroma. Al palato offre un equilibrio straordinario tra dolcezza erbacea, morbidezza vegetale e una punta tostata che ricorda le castagne. Ricchissimo di polifenoli, combatte lo stress ossidativo, sostiene la concentrazione e stimola dolcemente il metabolismo. Un alleato quotidiano per chi cerca lucidità, serenità e gusto raffinato.
Ideale con:
– Piccoli momenti di pausa al mattino o primo pomeriggio
– Verdure al vapore, insalate tiepide, piatti a base di tofu o pesce bianco
– Biscottini al sesamo, frutta secca, mandorle tostate.
Quantità: 2–2,5 g per tazza
Temperatura dell’acqua: 75–80°C
Tempo d’infusione: 2–3 minuti (Il Lung Ching è delicato: evita l’acqua bollente per non disperderne l’eleganza.)
Proprietà e benefici:
Il Lung Ching, noto anche come “Dragon Well”, è uno dei tè verdi più pregiati della Cina. Le foglie, piatte e smeraldine, vengono lavorate a mano con una tecnica antichissima che ne preserva l’aroma. Al palato offre un equilibrio straordinario tra dolcezza erbacea, morbidezza vegetale e una punta tostata che ricorda le castagne. Ricchissimo di polifenoli, combatte lo stress ossidativo, sostiene la concentrazione e stimola dolcemente il metabolismo. Un alleato quotidiano per chi cerca lucidità, serenità e gusto raffinato.
Ideale con:
– Piccoli momenti di pausa al mattino o primo pomeriggio
– Verdure al vapore, insalate tiepide, piatti a base di tofu o pesce bianco
– Biscottini al sesamo, frutta secca, mandorle tostate.
