In stock
Genmaicha
Il tè del popolo: verde e riso, terra e cielo in una sola tazza.
Descrizione
Descrizione
Il Tè della Terra e del Riso
Il Genmaicha nasce dall’incontro tra il tè verde giapponese e il riso tostato. È il tè delle origini contadine, caldo, nutrito, profumato di grano e focolare. Le foglie verdi si mescolano a chicchi dorati e soffiati, che esplodono in tazza in un bouquet unico di tostato, vegetale e dolcezza sottile. L’infusione è morbida, confortante, con un equilibrio perfetto tra leggerezza erbacea e profondità tostata. Un tè che sa di casa, di raccolti e di tramonti lenti.
Dettagli e altre informazioni
Modalità di preparazione:
Quantità: 2,5–3 g per tazza
Temperatura dell’acqua: 80°C
Tempo d’infusione: 1–2 minuti (Non superare i 2 minuti per non coprire l’equilibrio tra il verde e il tostato.)
Proprietà e benefici:
Il Genmaicha è un incontro antico tra il tè verde giapponese (in questo caso Bancha) e il riso integrale tostato, in parte scoppiato. Il risultato è una bevanda dal profumo caldo e rassicurante, che unisce la freschezza erbacea del tè alle note tostate e di nocciola del riso.
Ha un basso contenuto di caffeina ed è facile da digerire, ideale durante o dopo i pasti.
Tradizionalmente chiamato anche “il tè del popolo”, il Genmaicha racconta una storia di sobrietà e nutrimento, di sapori semplici e completi.
Ideale con: – Zuppe leggere (come il miso) o piatti di riso
– Ottimo anche tiepido con sushi vegetale o onigiri
– Biscotti di riso, dolci alla castagna o alla nocciola.
Quantità: 2,5–3 g per tazza
Temperatura dell’acqua: 80°C
Tempo d’infusione: 1–2 minuti (Non superare i 2 minuti per non coprire l’equilibrio tra il verde e il tostato.)
Proprietà e benefici:
Il Genmaicha è un incontro antico tra il tè verde giapponese (in questo caso Bancha) e il riso integrale tostato, in parte scoppiato. Il risultato è una bevanda dal profumo caldo e rassicurante, che unisce la freschezza erbacea del tè alle note tostate e di nocciola del riso.
Ha un basso contenuto di caffeina ed è facile da digerire, ideale durante o dopo i pasti.
Tradizionalmente chiamato anche “il tè del popolo”, il Genmaicha racconta una storia di sobrietà e nutrimento, di sapori semplici e completi.
Ideale con: – Zuppe leggere (come il miso) o piatti di riso
– Ottimo anche tiepido con sushi vegetale o onigiri
– Biscotti di riso, dolci alla castagna o alla nocciola.
